সাগরের ঢেউ নয়, এবার ঢেউ তুলবে সি ফুড! আর সেটা রান্নাঘরে। ঐক্য এসএমই ফাউন্ডেশনের ব্যতিক্রমী উদ্যোগে রাজধানীতে প্রথমবারের মতো আয়োজিত হতে যাচ্ছে একদিনের এক্সক্লুসিভ সি ফুড মেকিং ওয়ার্কশপ।
কোর্স ডিরেক্টর হিসেবে থাকছেন দেশের রন্ধনশিল্পের প্রিয়মুখ এবং কুকিং এসোসিয়েশন এর গণসংযোগ সম্পাদক হাসিনা আনছার নাহার—যার হাতের ছোঁয়ায় সি ফুড হয়ে ওঠে শিল্প।
এই ওয়ার্কশপে শেখানো হবে এমন সাতটি রেসিপি, যেগুলো শুধু স্বাদেই নয়, নামেই জিভে জল এনে দেবে:
🍤 সি ফুড ফ্রাইড রাইস
🥗 ক্যালামারি রিং সালাদ
🍜 সি ফুড রামেন স্যুপ
🦞 লবস্টার গ্রিল
🐟 ফিস অ্যান্ড চিপস উইথ লেমন বাটার সস
🐠 লইট্টা ফ্রাই
🦀 ক্রাব বাটার মাসালা
প্রতিটি রেসিপি শেখানো হবে হাতে-কলমে। সঙ্গে থাকবে প্রিন্টেড রেসিপি শিট, যেন আপনি বাড়িতেও বারবার এই স্বাদ ফিরে পেতে পারেন। এটি হবে ঐক্য এসএমই ট্রেনিং ইন্সটিটিউটের র ৮ম ওয়ার্কশপ —যেখানে প্রশিক্ষণ মানেই শুধু শেখা নয় বরং অভিজ্ঞতা।
সী ফুড প্রেমীরা প্রস্তুত তো?
আগ্রহীদের দ্রুত যোগাযোগ করতে বলা হয়েছে ঐক্য এসএমই ফাউন্ডেশন কার্যালয়, মহাখালী নাবিস্কো বাসস্ট্যান্ড সংলগ্ন ঠিকানায়।
🗓️ তারিখ: ১ আগস্ট, শুক্রবার
📍 স্থান: ঐক্য এসএমই ট্রেনিং ইনস্টিটিউট, মহাখালী, নাবিস্কো সংলগ্ন
