পিঠা উৎসব ও উদ্যোগীর নবান্ন মেলা ১৪৩১: বাঙালির ঐতিহ্যের স্বাদে সজ্জিত তিন দিনের আয়োজন
“বাংলার পিঠার স্বাদ, বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে যাক”—এই স্লোগানে ঢাকার বনানীতে শুরু হয়েছে পিঠা উৎসব ও নবান্ন মেলা ১৪৩১ বঙ্গাব্দ।
আয়োজনটি করেছে উদ্যোক্তা উন্নয়ন সংস্থা উদ্যোগী এবং সহযোগিতায় রয়েছে ডোনা মিডিয়া। মেলার উদ্বোধন করেন উদ্যোগীর চেয়ারপারসন ফারিদা আক্তার আশা। আয়োজনটি অনুষ্ঠিত হচ্ছে বনানীর ২১ নম্বর রোডে অবস্থিত গ্যালেসিয়া হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টে।
৮ ডিসেম্বর থেকে ১০ ডিসেম্বর পর্যন্ত তিন দিনব্যাপী এই মেলা চলবে সকাল ৯টা থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত।
মেলায় বাংলার ঐতিহ্যবাহী পাটিসাপটা, চিতইসহ নানা পদের পিঠার পাশাপাশি নকশিকাঁথা, দেশি-বিদেশি পোশাক, হস্তশিল্প, অলংকারসহ বাহারি সব পণ্যে সজ্জিত ১৩টি স্টল দর্শনার্থীদের মন জয় করছে।
কুকিং স্টার ফাউন্ডেশন-এর উদ্যোগে পিঠা তৈরির প্রতিযোগিতা মেলার অন্যতম প্রধান আকর্ষণ। সারা দেশ থেকে আসা ২০০ জন প্রতিযোগীর মধ্যে থেকে বাছাই করা ২৫ জন প্রতিযোগী নিয়ে ১০ ডিসেম্বর অনুষ্ঠিত হবে এই প্রতিযোগিতা। প্রতিযোগিতায় প্রথম স্থান অধিকারী পাবেন খলিল কালিনারি আর্টস সেন্টার থেকে ২,৫০,০০০ টাকার সমমূল্যের কালিনারি কোর্স ফ্রি। অন্যান্য প্রতিযোগীদের জন্য থাকবে ৭০% পর্যন্ত ফ্রি স্কলারশিপ, রেসিপি বই এবং আকর্ষণীয় উপহার।
প্রতিযোগিতার বিচারক হিসেবে থাকবেন এনএইচটিটিআই-এর ফুড অ্যান্ড বেভারেজ বিভাগের প্রধান জাহিদা বেগম, কুকিং স্টার ফাউন্ডেশনের ভাইস চেয়ারম্যান মেহেরুন আক্তার মেরি এবং উদ্যোগীর চেয়ারপারসন ফারিদা আক্তার আশা। মেলার প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থাকবেন পর্যটন কর্পোরেশনের চেয়ারম্যান সায়মা শাহিন সুলতানা।
পিঠা উৎসব ও নবান্ন মেলা ১৪৩১ বাঙালির ঐতিহ্য ও সংস্কৃতিকে তুলে ধরার এক অনন্য আয়োজন। পরিবার এবং প্রিয়জনদের নিয়ে গ্যালেসিয়া হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টে এই মেলায় অংশগ্রহণ করুন এবং উপভোগ করুন বাংলার ঐতিহ্যবাহী স্বাদ ও পরিবেশ।
হাবিবুর রহমান,
উদ্যোক্তা বার্তা
