স্বাস্থ্যসচেতন কোমল পানীয়প্রেমীদের জন্য মধ্যপ্রাচ্যের দেশ সৌদি আরব এবার বাজারে এনেছে খেজুরের তৈরি কোমল পানীয়। যার নাম দিয়েছে ‘মিলাফ কোলা’।
প্রাকৃতিক সুপার ফুড হিসেবে পরিচিত খেজুর দিয়ে তৈরি মিলাফ কোলাতে স্বাদ ও পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে দেশটি।
আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণগত মান বজায় রেখেই তৈরি করা হয়েছে মিলাফ কোলা। ব্যতিক্রমী এই কোমল পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়েছে ফসফরিক এসিড, ক্যাফেইন, কার্বন-ডাই অক্সাইড এবং কৃত্রিম চিনির পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়েছে খেজুর।
গত নভেম্বরে রিয়াদ ডেট ফেস্টিভ্যালে এই পানীয়টির উদ্বোধন করেন সৌদি কৃষিমন্ত্রী আব্দুর রহমান আল ফাদলি ও থুরাথ আল মদিনা কোম্পানির সিইও বান্দার আল কাহতানি।
খেজুরের তৈরি বিভিন্ন ধরনের খাদ্যপণ্য উদ্ভাবনে কাজ করা
সৌদি আরবের পাবলিক ইনভেস্টমেন্ট ফান্ডের সহযোগী প্রতিষ্ঠান থুরাথ আল মদিনা এই কোমল পানীয় বাজারে নিয়ে এসেছে।
মিলাফ কোলার উৎপাদক প্রতিষ্ঠানটি জানায়, সৌদি আরবে স্থানীয়ভাবে সংগ্রহ করা উচ্চমানের খেজুর দিয়ে এই কোমল পানীয়টি তৈরি করা হয়েছে। প্রচলিত কোমল পানীয়ের চেয়ে এটি অনেক স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিগুণ সম্পন্ন।
প্রতিষ্ঠানটি আরো জানায়, দীর্ঘদিনের গবেষণার ফলাফল এই মিলাফ কোলা। এটি তৈরিতে স্বাদ ও পুষ্টির দিকে সর্বোচ্চ মনোযোগ দেওয়া হয়েছে। স্থানীয় ও বিশ্ববাজারে ‘মিলাফ কোলা’ বেশ জনপ্রিয়তা পাবে বলে আশা করছেন তাঁরা।
