১৫ নভেম্বর, শুক্রবার ঐক্য এসএমই ডিজিটাল ইন্সটিটিউট এর আয়োজনে দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হলো এক্সক্লুসিভ শেফ ওয়ার্কশপ। ওয়ার্কশপটি পরিচালনা করেন বিশিষ্ট কালিনারি কোর্স ডিরেক্টর এবং NHTTI এর ফুড এন্ড বেভারেজ ডিপার্টমেন্ট প্রধান জাহিদা বেগম।
ঐক্য এসএমই ডিজিটাল ইন্সটিটিউট অনলাইন প্রশিক্ষণের পাশাপাশি অফলাইনে মাসব্যাপী ৬টি সেক্টরে প্রশিক্ষণ প্রদান করে আসছে৷ প্রথমবারের মতো দিনব্যাপী ওয়ার্কশপের আয়োজন করে প্রতিষ্ঠানটি। একদিনের এই ওয়ার্কশপে ৩০ জন শিক্ষার্থী উপস্থিত ছিলেন৷ জাহিদা বেগমের তত্বাবধানে দিনব্যাপী প্রায় ৮ – ১০ টি আইটেম শেখানো হয়, দেশি বিদেশি রান্নার পাশাপাশি প্লেটিংয়ের কলাকৌশল শেখানো হয় এবং উপস্থিত শিক্ষার্থীরাও প্র্যাকটিক্যালি খাবার তৈরি করেন এবং পরিবেশন করেন৷
একদিনের এই ক্লাশে বিভিন্ন রান্নার পাশাপাশি রান্নার বিভিন্ন টিপস এবং ভুলত্রুটি জানতে পেরে শিক্ষার্থীরাও বেশ আনন্দিত।
দিনব্যাপী একটি উৎসবমুখর আয়োজনের মধ্য দিয়ে ওয়ার্কশপটি অনুষ্ঠিত হয়। ওয়ার্কশপের প্রথম পর্বে জাহিদা বেগম শিক্ষার্থীদের বিভিন্ন আইটেম শেখান, ২য় পর্বে অংশগ্রহণকারী শিক্ষার্থীরা হাতে কলমে রান্না করেন এবং কোর্স ডিরেক্টরকে পরিবেশন করেন।
ওয়ার্কশপের সমাপনী অনুষ্ঠান সার্টিফিকেট প্রদান পর্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন পিকেএসএফ এর অ্যাডিশনাল ম্যানেজিং ডিরেক্টর ডঃ মোঃ জসীম উদ্দিন। বিশেষ অতিথি হিসেবে ঐক্য ফাউন্ডেশন এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক এবং বিশিষ্ট গণমাধ্যম ব্যক্তিত্ব অপু মাহফুজ, ঐক্য এসএমই ডিজিটাল ইন্সটিটিউট এর প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা মাহমুদুল হাসান উপস্থিত ছিলেন।
এছাড়াও ঐক্য ফাউন্ডেশন এর পরিচালনা পর্ষদের সদস্যবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন সেসময়।
অংশগ্রহণকারী সকল শিক্ষার্থীদের সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়।
