ইসরাত হকের রেসিপি
আজকের ডিশ- “চিকেন পাতুরি”
ইসরাত হক
রন্ধন শিল্পী, বাংলাদেশ কুকিং এসোসিয়েশন
উপকরনঃ মুরগীর বুকের মাংসের কিমা- ১ কাপ, আদা/রসুন/পিয়াজ বাটা- হাফ চা-চামচ, মোজরেলা চিজ- ২ চামচ, মাখন-২ চা-চামচ, সরিষা বাটা-২ চা-চামচ, নারিকেল বাটা-২ চা-চামচ, লবণ-পরিমাণ মত, কাঁচামরিচ কুচি-১ চা-চামচ, গোলমরিচ গুড়া- হাফ চা-চামচ, সাজানোর জন্য কলা পাতা- ১ টি, লেবুর রস-১ চা-চামচ, লেবুর খোসা- হাফ চা-চামচ।
প্রস্তুত প্রনালীঃ একটি বাটিতে সব গুলো উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে এরপর কলা পাতাতে মুড়িয়ে মাইক্রোওভেনে ৫/৬ মিনিট রেখে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চিকেন পাতুরি।
