আজ ২০ অক্টোবর, NHTTI তে অনুষ্ঠিত হলো আন্তর্জাতিক শেফ ডে।
দিবসটি উপলক্ষে নানান মুখরোচক খাবারের আয়োজনের পাশাপাশি নানান কর্মসূচি গ্রহণ করে National Hotel & Tourism Training Institute (NHTTI)।
প্রতি বছর ২০ অক্টোবর বিশ্বব্যাপী ‘আন্তর্জাতিক শেফ দিবস’ পালিত হয়। এবারের মূল প্রতিপাদ্য ছিল ‘স্বাস্থ্যকর ভবিষ্যৎ বৃদ্ধি’।
প্রতি বছরের ন্যায় এই বছরেও National Hotel & Tourism Training Institute (NHTTI) অত্যন্ত জাঁকজমক ভাবে দিবসটি উদযাপন করে।
র্যালির মধ্য দিয়ে দিবসটির প্রথম পর্ব অনুষ্ঠিত হয়। আন্তর্জাতিক শেফ ডে উপলক্ষ্যে ২য় পর্বে শিক্ষার্থীরা বিভিন্ন দেশি বিদেশি খাবার পরিবেশন করেন সেই সাথে ছিল সাংস্কৃতিক আয়োজন।
উক্ত আয়োজনে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ পর্যটন করপোরেশন এর পরিচালক (যুগ্মসচিব) (পরিকল্পনা) মো: মাহমুদ কবীর ও বাংলাদেশ পর্যটন করপোরেশন এর পরিচালক, (যুগ্মসচিব) (অর্থ), মো: নূর-ই- আলম।
এছাড়াও NHTTI এর প্রিন্সিপাল মো: মঈনউদ্দীন হায়াত, ফুড এন্ড বেভারেজ প্রোডাকশন
প্রধান জাহিদা বেগম সহ এক্স NHTTI শিক্ষার্থীরা সেখানে উপস্থিত ছিলেন।
কেক কাটার মধ্য দিয়ে আন্তর্জাতিক শেফ ডে’র আনুষ্ঠানিকতা শুরু হয়।
শিক্ষার্থীদের খাবার পরিবেশনের পাশাপাশি উপস্থিত অতিথিরা শেফ ডে উপলক্ষ্যে বিশেষ বক্তব্য রাখেন।
অনুষ্ঠানের ৩য় পর্বে, শিক্ষার্থীদের পরিবেশনকৃত ১০ টি গ্রুপের খাবার মার্কিং করা হয় এবং বিজয়ী ৩টি গ্রুপকে পুরস্কৃত করা হয়। এমন একটি আয়োজনের মধ্য দিয়ে আন্তর্জাতিক শেফ ডে উদযাপন করতে পেরে শিক্ষার্থীরাও বেশ আনন্দিত।
প্রতিবছর বিভিন্ন দেশের সঙ্গে বাংলাদেশেও নানা আয়োজনের মধ্য দিয়ে উদযাপন করা হয় আন্তর্জাতিক শেফ ডে। শেফদের কঠোর পরিশ্রমের প্রতি সম্মান জানাতে প্রতি বছর এই বিশেষ দিনটি পালন করা হয়।
সেতু ইসরাত, উদ্যোক্তা বার্তা
