আনিসা আক্তার নুপুর এর রেসিপি
আজকের ডিশ- “শাহী কাঠি কাবাব”
আনিসা আক্তার নুপুর
রন্ধনশিল্পী
রেসিপিঃ শাহী কাঠি কাবাব
উপকরনঃ মুরগির কিমা- ২৫০ গ্রাম, পেয়াজ কুচি- ১ টেবিল চামচ, আদা-রসুন- ১ চা-চামচ, কাবাব মশলা- ১ চা-চামচ, ৪/৫ টি কাঠি, সয়াসস- ১ চা-চামচ, লবন স্বাদমত, পাউরুটি- ১পিস, ডিম- ১টি, তেল ভাজার জন্য- পরিমাণমত।
প্রস্তুত প্রণালীঃ প্রথমে কিমার সাথে সব উপকরণ মেখে নিতে হবে৷ শুধু তেল ও কাঠি বাদে ৷ তারপর কাঠিতে কিমা কাবাবের মতো লম্বা করে লাগিয়ে হালকা তেলে ভেজে তুলতে হবে৷ তারপর পরিবেশণ করুন মজার শাহী কাঠি কাবাব৷
