মিসেস মাহিদা হাসান এর রেসিপি
আজকের ডিশ- “চকলেট শেল ইন পিনাট ক্যারামেল চিজ ক্রিম”
মিসেস মাহিদা হাসান
রন্ধনশিল্পী, বাংলাদেশ কুকিং এসোসিয়েশন
রেসিপিঃ চকলেট শেল ইন পিনাট ক্যারামেল চিজ ক্রিম
উপকরঃ ড্রাই কেকের গুড়া- ১ কাপ, চিজ ক্রিম- ২৫০ গ্রাম, চিনিগুড়া- ১/২ কাপ, পিনাট বাটার- ১/২ কাপ, হুইপ ক্রিম- ১ কাপ, কুকিং চকলেট- ২৫০ গ্রাম।
ক্যারামেল সসঃ চিনি- ১/২ কাপ, পানি- ১/৪ কাপ, বাটার- ২ টেবিল চামচ, ক্রিম- ১/৪ কাপ।
প্রস্তুত প্রনালীঃ প্রথমে ২৫০ গ্রাম চকলেট কুচি করে ডাবল ব্রয়লারে গলিয়ে সিলিকন মোল্ডে চকলেট শেল তৈরী করে নিতে হবে। এবার একটি বাটিতে চিজ ক্রিম, হুইপক্রিম, পিনাট ক্রিম, ক্যারামেল সস মিক্স করে চকলেট শেলে ড্রাই কেক গুড়া ও বাটার মেখে সেট করে উপরে নজল দিয়ে ক্রিম সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
