জাতীয় সংসদের স্পিকার ড. শিরীন শারমিন চৌধুরী বলেছেন, ‘বাংলাদেশ অঞ্চলভেদে বিভিন্ন খাদ্যের জন্য বিখ্যাত এবং আন্তর্জাতিকভাবে পরিচিত। তাই এই ব্র্যান্ডগুলোকে বিলুপ্তির হাত থেকে রক্ষা করতে হবে। দেশীয় বিভিন্ন পণ্য ও ব্র্যান্ডের বাণিজ্যিক ও আর্থিক স্বার্থ সংরক্ষণ করতে সকলকে সচেষ্ট হতে হবে।’
বৃহস্পতিবার (৪ মে) রাজধানীর বনানীস্থ মোস্তফা কামাল আতাতুর্ক পার্কে মুজিব’স বাংলাদেশ ফুড ফেস্টিভ্যালে ‘টেস্ট অব বাংলাদেশ’ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন। বাংলাদেশ ট্যুরিজম বোর্ড এই ফেস্টিভ্যালের আয়োজন করে।
ড. শিরীন শারমিন বলেন, ‘বঙ্গবন্ধুর প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদনের জন্য মুজিব’স বাংলাদেশ ফুড ফেস্টিভ্যালের মাধ্যমে সারা বিশ্বের পর্যটকদের আকৃষ্ট করার লক্ষ্যে এই কান্ট্রি ব্র্যান্ডিং একটি অসাধারণ আয়োজন। বাংলাদেশ সারা বিশ্বে একটি অনন্য পর্যটন গন্তব্য। তাই পর্যটনকে নিরাপদ, আকর্ষণীয় ও দর্শনীয় করার লক্ষ্যে সকলকে সচেষ্ট হতে হবে।’
স্পিকার বলেন, ‘করোনা অতিমারিতে সারা বিশ্বেই পর্যটন শিল্প ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। এ দেশের অর্থনৈতিক পুনরুদ্ধারে পর্যটন শিল্প গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। তাই, পর্যটন শিল্পের বিকাশে যথাযথ পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবে।’
স্পিকার দেশীয় পণ্যের ব্র্যান্ডিং, বিপণন ও সংরক্ষণে এমন উদ্যোগ নেওয়ার জন্য বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন মন্ত্রণালয়সহ সংশ্লিষ্ট সকলকে ধন্যবাদ জানান।
বাংলাদেশের বৈচিত্র্যময় সব খাবার আর ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি নিয়ে বাংলাদেশ ট্যুরিজম বোর্ড ফুড ফেস্টিভ্যাল ‘টেস্ট অব বাংলাদেশ’ আয়োজন করে। ৪ মে থেকে এই মেলা চলবে ৬ মে পর্যন্ত। সকাল ১১টায় শুরু হয়ে শেষ হবে রাত ১১টায়। বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলের সুস্বাদু আর বিখ্যাত সব খাবার থাকছে এ আয়োজনে। ৪৩টি বিখ্যাত খাদ্য বিপণী স্টল নিয়ে এই মেলায় অংশগ্রহণ করেছে যার মধ্যে আছে হাজির বিরিয়ানি, ঢাকাই বাকরখানি, কুমিল্লার রসমলাই, বগুড়ার দই, সাতক্ষীরার প্যারা সন্দেশ, খুলনার চুই ঝাল, বাগেরহাটের চিংড়ি, বরিশালের সন্ধ্যা নদীর ইলিশ, কুষ্টিয়ার কুলফিসহ সব মুখরোচক খাবার।
অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন প্রতিমন্ত্রী মো. মাহবুব আলী।
বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. মোকাম্মেল হোসেন এতে সভাপতিত্ব করেন। ফেস্টিভ্যালে বাংলাদেশ ট্যুরিজম বোর্ডের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা আবু তাহির মুহাম্মাদ জাবের স্বাগত বক্তব্য রাখেন। আয়োজন সম্পর্কে বিস্তারিত তুলে ধরেন স্পেলবাউন্ড কমিউনিকেশন লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক সাদেকুল আরেফিন।
ডেস্ক রিপোর্ট,
উদ্যোক্তা বার্তা
