খাবারে বাঙালির রুচির পরিচয় মেলে। কী হোটেল, কী বাড়ি সবখানেই একটি আভিজাত্য লক্ষ করা যায়। আর এরকম আভিজাত্য নিয়েই প্রতিষ্ঠিত হয়েছে ‌’সাইদাস কিচেন’। সাইদাস কিচেনের কর্ণধার দিল আফরোজ সাইদা। তিনি একাধারে শেফ ও বিটিইবি সার্টিফাইড এসেসর। রেসিপি ডেভেলপার হিসেবেও তিনি কাজ করছেন। রান্না নিয়ে এক যুগের বেশি কাজ করা সাইদা স্বপ্ন দেখেন, তার প্রতিষ্ঠানকে আরও … Continue reading দিল আফরোজ সাইদা: স্বপ্ন দেখেন স্বপ্ন দেখাতে ভালোবাসেন